Müsliriegel ala Bri – selbstgemachte Powerriegel!

Müsliriegel sind die Energiequelle schlechthin für Sportler und eines jener Dinge, die man bei längeren Aktivitäten immer dabei haben soll. Eine sehr große Auswahl an Powerriegel bietet natürlich auch bei Sport Haderer.

Wer Zeit und Lust hat, Müsliriegel selbst zu machen, für den haben wir ein Rezept:

Zutaten:

75 g Mandeln, Nüsse, Kerne,…
150g getrocknete Früchte (Pflaumen, Rosinen, Gojibeeren,…)
75 g Haferflocken (ich mischte 50g Haferflocken fein und 25g Quinoapops)
75g Dinkelmehl
1 Prise Salz
1 Apfel gehobelt
2 EL Honig

Zubereitung:

Mandeln, Nüsse, Kerne, getrocknete Früchte zerkleinern und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.

Diesen anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech möglichst rechteckig aufstreichen. Bei 180°C Umluft ca. 30 min backen und noch warm zuschneiden.

Fertig. Luftdicht verschlossen halten diese auch sehr gut mehrere Tage.

Gutes Gelingen und